{"id":50552,"date":"2023-01-07T19:56:53","date_gmt":"2023-01-07T18:56:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/?p=50552"},"modified":"2023-01-07T19:56:54","modified_gmt":"2023-01-07T18:56:54","slug":"creme-an-naehgarn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/2023\/01\/07\/creme-an-naehgarn","title":{"rendered":"Creme an N\u00e4hgarn"},"content":{"rendered":"

\"buttercremetorte\"<\/a>\"buttercremetorte\"<\/a>\"buttercremetorte\"<\/a>\"buttercremetorte\"<\/a><\/p>\n

Ich habe mich heute an meiner ersten Buttercremetorte versucht. Mit dem Ergebnis bin ich nicht zufrieden, obwohl am Geschmack nichts zu bem\u00e4ngeln ist.<\/p>\n

Der Biskuitboden<\/a> ist fluffig, wie er sein soll, aber hat sich im Backofen nach oben gew\u00f6lbt. Komisch, dass das auch anderen so geht<\/a>, aber eine Anleitung, wie das zu vermeiden sei<\/a>, schwer zu finden ist.<\/p>\n

Immerhin habe ich es hingekriegt, den fertigen Boden in drei flachte Teile zu zerteilen – mit der Methode N\u00e4hgarn<\/a>. Auf der untersten Schicht ist Johannisbeerkonfit\u00fcre.<\/p>\n

Die Creme ist mir zu puddinghaft geraten. Vermutlich h\u00e4tte ich mehr Butter nehmen m\u00fcssen, aber ich hatte mich streng an die Vorgaben des Rezepts<\/a> gehalten.<\/p>\n

Vielleicht probiere ich einfach ein anderes Rezept aus.<\/p>\n

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