{"id":49117,"date":"2022-08-06T10:31:28","date_gmt":"2022-08-06T08:31:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/?p=49117"},"modified":"2022-08-06T10:50:44","modified_gmt":"2022-08-06T08:50:44","slug":"auflauf-mit-kirschen-oder-auch-nicht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/2022\/08\/06\/auflauf-mit-kirschen-oder-auch-nicht","title":{"rendered":"Auflauf mit Kirschen oder auch nicht"},"content":{"rendered":"

\"Kirschenauflauf\"<\/a><\/p>\n

Neulich versucht ich mich an einem Kirschenauflauf, f\u00fcr den es ein paar Fantastillionen Rezepte gibt. Ich wei\u00df gar nicht mehr, welches ich ausw\u00e4hlte. Man matscht einen normalen Teig<\/a> zusammen und dr\u00f6selt irgendwie die gewaschenen und entsteinten (vermutlich muss man das heute erw\u00e4hnen, weil ansonsten irgendwelche D\u00f6delinnen die Steine mitessen wollen oder, falls das nicht gelingt, mich auf Schadensersatz verklagen w\u00fcrden) s\u00fc\u00dfen Kirschen hinein und gibt die Masse in eine gefettete (kein Maschinen\u00f6l verwenden!) Auflaufform. 20 Minuten Hitze ab 175 Grad d\u00fcrften reichen.<\/p>\n

Die Sache schmeckte zwar, vor allem wegen der unglaublich leckeren griechischen Kirschen, aber das Ensemble ist langweilig: Ist das nun eine Art Kuchen oder ein Auflauf? Unter Letzterem<\/a> stelle ich mir doch eher etwas mit toten Tieren oder \u00fcberbackenes Gem\u00fcse vor. Wenn schon Kirschen, dann doch gleich eine Torte. Beim n\u00e4heren Hinschauen auf die Fantastillion interessiert mich aber ein Ofenpfannkuchen aus Finnland<\/a>. (Eier-)Pfannkuchen mache ich mit Pflaumen oder \u00c4pfeln; Kirschen w\u00e4re eine Alternative. Demn\u00e4chst, wenn es wieder Kirschen gibt, in diesem Ofen.<\/p>\n

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