{"id":46813,"date":"2021-12-08T20:32:27","date_gmt":"2021-12-08T19:32:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/?p=46813"},"modified":"2021-12-09T06:12:28","modified_gmt":"2021-12-09T05:12:28","slug":"fleisch-ist-konzentrierte-nahrung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/2021\/12\/08\/fleisch-ist-konzentrierte-nahrung","title":{"rendered":"Fleisch ist konzentrierte Nahrung"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/pix\/2021\/12\/081221_4gr.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/pix\/2021\/12\/081221_4kl.jpg\" alt=\"Wurst\" border=\"0\" hspace=\"0\" vspace=\"0\" width=\"480\"\/><\/a><\/p>\n<p>&#8222;Die Zeit vom ersten Steinger\u00e4t vor 2,7 Millionen Jahren bis zum Ende des Altpal\u00e4olithikums um 300 000 macht \u00fcber 90 Prozent der Menschheitsgeschichte aus. Zu den entscheidenden Innovationen dieser langen Periode geh\u00f6rte, wie bereits erw\u00e4hnt, das Herstellen von Ger\u00e4ten aus Stein und Holz, zum Erlegen und Zerteilen von Tierk\u00f6rpern. Damit einher ging die Umstellung der Ern\u00e4hrung von urspr\u00fcnglich rein pflanzlicher auf immer st\u00e4rke, durch Fleisch und damit Proteine bestimmte Nahrung. Fleisch ist konzentrierte Nahrung, vergleichbar mit Samen und N\u00fcssen. Es enth\u00e4lt hohe Anteile von Eiwei\u00df, einige Innereien besitzen zudem wichtige Vitamine, die in der Pflanzenkost fehlen. Au\u00dferdem lieferte Pflanzennahrung, die in den M\u00e4gen von erlegten Pflanzenfressern bereits angedaut und damit aufgeschlossen war und von den J\u00e4gern ebenfalls verzehrt worden sein d\u00fcrfte, neben Vitaminen auch Fermente. So lag der entscheidende Vorteil der Umstellung auf tierische Nahrungsmittel also neben der M\u00f6glichkeit zur Anpassung an andere Umweltverh\u00e4ltnisse ganz wesentlich auch in dem h\u00f6heren N\u00e4hrwert der tierischen Produkte gegen\u00fcber der reinen Pflanzenkost. Fett, Eiwei\u00df und Phosphor wiederum spielten im weiteren eine entscheidende Rolle f\u00fcr die Entwicklung des menschlichen Gehirns.&#8220; (Hermann Parzinger: <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.amazon.de\/gp\/product\/3406666574\/ref=as_li_tl?ie=UTF8&amp;camp=1638&amp;creative=6742&amp;creativeASIN=3406666574&amp;linkCode=as2&amp;tag=burkhardschroder&amp;linkId=59740f6aac3dbf6cce308eb1b926171a\" rel=\"noopener\">Die Kinder des Prometheus: Eine Geschichte der Menschheit vor der Erfindung der Schrift<\/a> (2016) &#8211; \u00fcbrigens <a href=\"https:\/\/www.chbeck.de\/parzinger-kinder-prometheus\/product\/13653889\">sehr empfehlenswert<\/a>.)<\/p>\n<p>Man kann nat\u00fcrlich auch dazu <a href=\"https:\/\/marxwirklichstudieren.files.wordpress.com\/2012\/11\/anteil-der-arbeit-kommentiert1.pdf\">Friedrich Engels<\/a> lesen. Esst mehr Fleisch und denkt an euer Gehirn!<\/p>\n<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-bottom-right\"><a href=\"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46813?print=pdf\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-pdf\" target=\"_blank\" ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/pdf.png\" alt=\"image_pdf\" title=\"PDF anzeigen\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46813?print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\" ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/print.png\" alt=\"image_print\" title=\"Inhalt drucken\" \/><\/a><\/div><div class=\"twoclick_social_bookmarks_post_46813 social_share_privacy clearfix 1.6.4 locale-de_DE sprite-de_DE\"><\/div><div class=\"twoclick-js\"><script type=\"text\/javascript\">\/* <![CDATA[ *\/\njQuery(document).ready(function($){if($('.twoclick_social_bookmarks_post_46813')){$('.twoclick_social_bookmarks_post_46813').socialSharePrivacy({\"services\":{\"facebook\":{\"status\":\"on\",\"txt_info\":\"2 Klicks f\\u00fcr mehr Datenschutz: Erst wenn Sie hier klicken, wird der Button aktiv und Sie k\\u00f6nnen Ihre Empfehlung an Facebook senden. Schon beim Aktivieren werden Daten an Dritte \\u00fcbertragen - siehe <em>i<\\\/em>.\",\"perma_option\":\"off\",\"action\":\"recommend\",\"language\":\"de_DE\"},\"twitter\":{\"reply_to\":\"\",\"tweet_text\":\"%20Fleisch%20ist%20konzentrierte%20Nahrung%20%C2%BB%20Burks%27%20Blog%20-%20in%20dubio%20pro%20contra.%20De%20...\",\"status\":\"on\",\"txt_info\":\"2 Klicks f\\u00fcr mehr Datenschutz: Erst wenn Sie hier klicken, wird der Button aktiv und Sie k\\u00f6nnen Ihre Empfehlung an Twitter senden. Schon beim Aktivieren werden Daten an Dritte \\u00fcbertragen - siehe <em>i<\\\/em>.\",\"perma_option\":\"off\",\"language\":\"de\",\"referrer_track\":\"\"}},\"txt_help\":\"Wenn Sie diese Felder durch einen Klick aktivieren, werden Informationen an Facebook, Twitter, Flattr, Xing, t3n, LinkedIn, Pinterest oder Google eventuell ins Ausland \\u00fcbertragen und unter Umst\\u00e4nden auch dort gespeichert. N\\u00e4heres erfahren Sie durch einen Klick auf das <em>i<\\\/em>.\",\"settings_perma\":\"Dauerhaft aktivieren und Daten\\u00fcber-tragung zustimmen:\",\"info_link\":\"http:\\\/\\\/www.heise.de\\\/ct\\\/artikel\\\/2-Klicks-fuer-mehr-Datenschutz-1333879.html\",\"uri\":\"https:\\\/\\\/www.burks.de\\\/burksblog\\\/2021\\\/12\\\/08\\\/fleisch-ist-konzentrierte-nahrung\",\"post_id\":46813,\"post_title_referrer_track\":\"Fleisch+ist+konzentrierte+Nahrung\",\"display_infobox\":\"on\"});}});\n\/* ]]> *\/<\/script><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8222;Die Zeit vom ersten Steinger\u00e4t vor 2,7 Millionen Jahren bis zum Ende des Altpal\u00e4olithikums um 300 000 macht \u00fcber 90 Prozent der Menschheitsgeschichte aus. Zu den entscheidenden Innovationen dieser langen Periode geh\u00f6rte, wie bereits erw\u00e4hnt, das Herstellen von Ger\u00e4ten aus Stein und Holz, zum Erlegen und Zerteilen von Tierk\u00f6rpern. Damit einher ging die Umstellung der [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,17],"tags":[],"class_list":["post-46813","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lifestyle","category-science"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46813","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46813"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46813\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46818,"href":"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46813\/revisions\/46818"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46813"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46813"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46813"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}