{"id":46062,"date":"2021-10-07T10:19:53","date_gmt":"2021-10-07T08:19:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/?p=46062"},"modified":"2021-10-07T18:34:11","modified_gmt":"2021-10-07T16:34:11","slug":"geheimrezepte-oder-carpe-diem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/2021\/10\/07\/geheimrezepte-oder-carpe-diem","title":{"rendered":"Geheimrezepte oder: Carpe Diem"},"content":{"rendered":"

\"massener<\/a><\/p>\n

Gestern bin ich rund 50 Kilometer geebiket – nicht immer auf Asphalt – und fiel nach dem abendlichen Mahle (Foto unten) schlicht ins Bett, ohne – sch\u00e4ndlich! – gebloggt zu haben. Lob und Preis dem K\u00fcchenchef meines Hotels<\/a>, dem ich pers\u00f6nlich meine Komplimente wegen der Bratkartoffeln, die ich bisher zwei Mal genoss, mit jeweils unterschiedlichem Arrangement, \u00fcberbrachte, hoffend, er werde mir sein Geheimrezept verraten, das es aber gar nicht gab. Vermutlich nur die Erfahrung, die man um so mehr zu sch\u00e4tzen wei\u00df, als man mit fortgeschrittenem Alter merkt, wie wichtig sie sein kann – und wichtiger als blo\u00dfes Faktenwissen.<\/p>\n

\"bahnhof<\/a><\/p>\n

In diesem kleinst\u00e4dtischen Ambiente kann man nat\u00fcrlich anthropologische Studien betreiben, die das Chillen an sich trefflich erg\u00e4nzen. Das Andere beschreiben zu k\u00f6nnen, sch\u00e4rft den Blick f\u00fcr sich selbst – ein Geheimrezept des Reisens seit Alexander von Humboldt. Ein alleinstehender Mann im Restaurant ist hier nicht vorgesehen, nur zur Nahrungsaufnahme, weil Monteur oder sonstwie dienstlich unterwegs. Noch seltener alleinstehende Frauen. Man ist und isst immer in Gesellschaft. Vermutlich f\u00e4nde man bei Elias Canetti<\/a> mehr dazu.<\/p>\n

\"restaurant<\/a>\"restaurant<\/a><\/p>\n

Das kleinkarierte M\u00e4nnerhemd ist hier noch nicht ausgestorben. Ohnehin macht man sich nicht fein, wenn man ausgeht, sondern wechselt noch nicht mal die Funktionskleidung. Schaut man aber genauer hin, fallen die Kontoren der sozialen Grenzen durchaus auf: Alles muss „ordentlich“ sein, keine subkulturellen Accessoires, kein Aufdonnern \u00e0 la reiche Russen, keine tyrannischen Kinder mit hijabistischen Eltern, keine muslimistischen Barttrachten. Aller sind hellh\u00e4utig, obwohl Quotenneger*Innen selbtredend toleriert w\u00fcrden. Die Hautfarbe spielt hier und jetzt keine Rolle, weil man sich Toleranz leisten kann. (Ich m\u00f6chte aber nicht wissen, was die allein reisenden Herren anstellen w\u00fcrden, s\u00e4\u00dfe eine attraktive Afrodeutsche irgendwo solo herum. Der Firnis der Ziviliation ist – wie \u00fcberall – sehr d\u00fcnn.)<\/p>\n

Man wei\u00df, was man hat und wer man ist und ruht in sich. Der P\u00f6bel, den es nat\u00fcrlich auch hier gibt, kann sich die Preise des Restaurants ohnehin nicht leisten. Der jugendliche Abschaum lungert am n\u00e4chtlichen Bahnhof herum und l\u00e4sst sich sogar durch Stimmen, die im Notaufnahme-Modus aus dem vierten Stock des Hotels – Ruhe anmahnend – erschallen, einsch\u00fcchtern, was in Berlin undenkbar w\u00e4re.<\/p>\n

\"altstadt<\/a><\/p>\n

Ganz nebenbei: Nach der Revolution w\u00fcrde Don Alphonso im obigen Haus zwangseinquartiert, zusammen mit Anabel Schunke<\/a>, und beide m\u00fcssten eine Weile von dort aus zusammen bloggen, nur aus ethnologischem Interesse, was dabei herausk\u00e4me. Nach ein paar Monaten w\u00fcrden sie wieder entlassen und d\u00fcrften publizistisch an der Konterrevolution basteln.<\/p>\n

\"currywurst\"<\/a><\/p>\n

Die Weltl\u00e4ufte verfolge ich am Rande. Gut, dass ich nichts mit dem Jugendamt Neuk\u00f6lln<\/a> zu tun haben, oder, wenn doch, w\u00fcrde ich meinen F\u00fcller herauskramen und sch\u00f6nster Schreibschrift auf Pergament formulieren. Manchmal erg\u00f6tze ich mich auch am kalten Medienkrieg<\/a> und noch mehr an Vertretern der Journaille, die mit Schaum vor dem Mund reagieren, wenn man sich nur \u00fcber die Heuchelei der Mainstrem-Medien<\/del> b\u00fcrgerlichen Presse lustig macht.<\/p>\n

Siehe die taz<\/a>, die Zensur nat\u00fcrlich nicht verwerflich findet<\/a>: „War die L\u00f6schung der Kan\u00e4le deshalb falsch? Nat\u00fcrlich nicht.“ Der Autor ist auch noch Vorsitzender (m)einer Journalisten-Gewerkschaft. Man fremdsch\u00e4mt sich in Grund und Boden. Man kann von russischen Propaganda-Sendern halten, was man will, aber wer einmal den Wirtschaftsteil deutscher Medien studiert hat, wei\u00df, was Kapitalismus-affine Propaganda ist.<\/p>\n

Dann haben wir noch die schrecklichen alten „wei\u00dfen“ M\u00e4nner<\/a>. „Was wir aktuell erleben, ist die Dehnung des Rassismusbegriffs ins Unendliche.Alles wird \u00fcber die Rasse definiert: Religionen, Kulturen, sexuelle Vorlieben, Ern\u00e4hrungspr\u00e4ferenzen“, sagt Pascal Bruckner. Das m\u00fcsste man von den Parteifunktion\u00e4ren der „Linken“ diskutieren lassen, aber die Linksidentit\u00e4ren h\u00fcllen sich dann auch noch in trotziges Schweigen, wenn sie schon auf dem M\u00fcllhaufen der Geschichte verrotten.<\/p>\n

\"altstadt<\/a><\/p>\n

A propos Kleinb\u00fcrgertum: Hier ist es nett, aber wehe, wenn man sich das, was das Nette ausmacht, nicht mehr leisten kann – wenn man am Tropf staatlicher Unterst\u00fctzung h\u00e4ngt oder mit einer Minimalrente auskommen muss. Ich wei\u00df nicht, wie lange einen die gutsituierte ehemalige peer group<\/i> mit dem Fa\u00e7on- oder wohlondulierten Haarschnitt dann noch mit durchziehen w\u00fcrde. Sogar die Currywurst w\u00fcrde dann unbezahlbar.<\/p>\n

\"camillo-Pfanne\"<\/a><\/p>\n

\"image_pdf\"<\/a>\"image_print\"<\/a><\/div>
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