{"id":17019,"date":"2012-12-25T10:43:27","date_gmt":"2012-12-25T09:43:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.burks.de\/burksblog\/?p=17019"},"modified":"2012-12-25T11:01:52","modified_gmt":"2012-12-25T10:01:52","slug":"topinambur-aka-jerusalem-artischocke","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/2012\/12\/25\/topinambur-aka-jerusalem-artischocke","title":{"rendered":"Topinambur aka Jerusalem-Artischocke"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.burks.de\/burksblog\/pix\/2012\/12\/251212_1.jpg\" alt=\"dinner\" border=\"0\" hspace=\"0\" vspace=\"0\" width=\"480\" \/><\/p>\n<p align=left>Gestern habe ich beim Weihnachtsessen meinen Wortschatz erweitert: In der Suppe &#8211; der erste Gang (vgl. Foto ganz oben) &#8211; war <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Topinambur\">Topinambur<\/a>, mancherorts auch bekannt als Erdapfel oder Jerusalem-Artischocke. <\/p>\n<p>&#8222;Topinambur stammt aus Nord- und Mittelamerika, ihr urspr\u00fcngliches Verbreitungsgebiet wird in Mexiko vermutet. Heute ist die Art im zentralen und \u00f6stlichen Nordamerika sowie in Mittelamerika verbreitet und gilt als Kulturpflanze der Indianer aus vorkolumbianischer Zeit.&#8220; <\/p>\n<p>Schmeckt gut. Granat\u00e4pfel und Maronen tauchen hier \u00fcbrigens auch auf.<\/p>\n<p>Ich w\u00fcnsche allen wohlwollenden Leserinnen und geneigten Lesern angenehme Festtage!<\/p>\n<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-bottom-right\"><a href=\"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17019?print=pdf\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-pdf\" target=\"_blank\" ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/pdf.png\" alt=\"image_pdf\" title=\"PDF anzeigen\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17019?print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\" ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.burks.de\/burksblog\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/print.png\" alt=\"image_print\" title=\"Inhalt drucken\" \/><\/a><\/div><div class=\"twoclick_social_bookmarks_post_17019 social_share_privacy clearfix 1.6.4 locale-de_DE sprite-de_DE\"><\/div><div class=\"twoclick-js\"><script type=\"text\/javascript\">\/* <![CDATA[ *\/\njQuery(document).ready(function($){if($('.twoclick_social_bookmarks_post_17019')){$('.twoclick_social_bookmarks_post_17019').socialSharePrivacy({\"services\":{\"facebook\":{\"status\":\"on\",\"txt_info\":\"2 Klicks f\\u00fcr mehr Datenschutz: Erst wenn Sie hier klicken, wird der Button aktiv und Sie k\\u00f6nnen Ihre Empfehlung an Facebook senden. 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