Schakschuka im Gwina Feta und Basilikum

Ich habe mal Schakschuka gemacht nach dem Rezept aus einem Kochbuch, das mir zum Geburtstag geschenkt wurde [worden war]. „Gwina“ (גְבִינָה) bedeutet Käse. Das ausführliche Rezept kann das des Kochens kundige Publikum unten lesen.

Das Kochbuch stammt von dem religiös-zionistischen Israel heute. Man wird also im Text viel mit Religion und frommen Märchen belästigt, aber das tut dem guten Geschmack keinen Abbruch.